[요리교실]
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핑크빛 소스의 시금치, 버섯 샐러드
Date : 2009-05-10
Name : 박주희 File : 24.gif
Hits : 1071
박주희 선생님의 요리교실 >> 핑크빛 소스의 시금치, 버섯 샐러드

크리스마스에 어울리는 요리2가지를 박주희선생님께서 소개해주셨습니다.
우선 초록빛 시금치의 상쾌함이 입안 가득 퍼지는 샐러드입니다.
게다가 초록빛의 시금치와 너무 잘 어울리는 핑크빛 소스가 로맨틱무드를 자아내기에 충분합니다.^^

늘 삶아서만 시금치를 드셨던 분들께는 조금 낯설지만 움츠린 겨울의 한기를 몰아내는 푸르름 가득한 맛이니 크리스마스때 혹은 연말 분위기를 한껏 잡은 요리를 한번 해보세요.

 
 재료- 시금치 220g, 양송이 버섯 3개, 베이컨 20g, 백포도주 1Ts, 꿀 ½Ts, 소금?후추
올리브오일
소스- 올리브오일 3Ts, 식초 1Ts, 플레인 요구르트 1Ts, 양파 간 것 1Ts, 토마토 간 것 1.5Ts, 꿀 ⅔Ts, 소금 ½ts
 
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박주희
2009-05-10
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