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[태국요리]
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돔양궁(2인분)
Date : 2009-05-11
Name : 관리자 File : 133.jpg
Hits : 1431
 
요리재료
새우5-7마리, 양송이 120g, 레몬글라스 1-2, 돔얌 페이스트 1Ts, 휘시소스 2Ts, 라임쥬스(레몬쥬스) 3Ts, 신선한 고추 3-4개, 물 4컵, 코리앤더
요리법
1. 새우는 껍질을 벗기고 등 쪽의 내장을 빼낸 다음 반으로 길게 잘라 놓는다.

2. 버섯은 씻어서 반으로 잘라놓는다.

3. 냄비에 물을 붓고 돔얌 페이스트와 레몬글라스를 넣어 끓이다가 팔팔 끓으면 손질해둔 새우와 버섯고추를 넣는다. 3-5분 정도 요리한다.

4. 불을 끄고 레몬쥬스와 휘시소스로 맛을 낸다. 코리앤더를 얹어낸다.
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돔양궁(2인분)
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2009-05-11
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