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[특별한 식단, 특별한 맛]
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차오톰
Date : 2009-05-11
Name : 관리자 File : 173.jpg
Hits : 1287
 
요리재료
차오톰 20개, 스위트 칠리소스
요리법
1. 차오톰을 냉동실에서 꺼내어 해동시킨다.

2. 해동시킨 차오톰을 김오른 찜통에 넣어 찐다.

3. 그릴이나 석쇠에서 구워 스위트 칠리소스와 함께 낸다.



또다른 요리법

해동시킨 차오톰을 170℃ 끓는 식용유에 3-5분간 튀기거나 전자레인지에 넣고 중간정도의 세기로 3분간 그리고 강한 세기로 2분간 돌려낸다.
요리 노하우
라이스페이퍼와 함께 즐겨도 좋은데 이럴 땐 뜨거운 물에 살짝 넣었다 꺼낸 라이스페이퍼에 차오톰과 삶아놓은 버미샐리, 당근, 바질, 민트등을 넣어 돌돌 말아서 먹는다. 

사탕수수대를 깨물어 단맛을 느껴보는 것이 차오톰의 즐거움!!
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차오톰
관리자
2009-05-11
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