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[특별한 식단, 특별한 맛]
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아이들과 함께 즐기는 태국식볶음국수
Date : 2009-05-11
Name : 관리자 File : 168.jpg
Hits : 891
 
요리재료
굵은 면 100g, 당근 80g, 오일 약간, 마늘 6쪽, 양파 1/2개, 돼지고기 120g, 코코넛 밀크 1cup, 설탕1/2ts, 휘시소스2ts , 라임쥬스 2ts, 실파 60g, 코리엔더 약간, 생숙주 30g, 땅콩
요리법
1. 뜨거운 면에 면을 담가 불려 둔다.

2. 당근은 껍질을 벗겨 채를 썰고 마늘은 칼로 눌러 으깨준다. 

3. 양파는 다지고, 돼지고기는 넙적하게 썰어준다. 

4. 후라이 팬에 기름을 두르고 마늘과 양파, 돼지고기를 넣고 볶아준 다음 코코넛 밀크, 설탕, 휘쉬 소스, 라임쥬스를 넣고 5분 정도 끓여 준다.

5. 불린 면을 넣고 볶아준 후에 마지막으로 생숙주와 땅콩, 코리엔더, 잘게 썬 실파를 얹어 낸다.
요리 노하우
코리앤더를 싫어하시는 분은 넣지않으셔도 좋고 또 설탕은 기호에 따라 넣지 않아도 됩니다
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아이들과 함께 즐기는 태국식볶음국수
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