[나만의 요리비법]
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태국 바질은 다른가요?
Date : 2005-07-06
Name : 정숙
Hits : 968
어제 태국산 냉동 '스위트 바질' 한봉지를 샀는데요

얼어 있을때는 몰랐는데 조금 녹으니까 향이 밀봉 비닐밖으로

새어나올 정도로 강하더라구요.

근데 이 향이 제가 생각했던 바질향이 아니라

방아잎 같기도 한, 그 태국음식 특유의 향이 나는거예요.

전 마른 바질 말구 생잎 바질을 구하기 힘들어서

냉동된 게 있다고 해서 덜컥 샀는데

아무래도 이상해요.

근데 남대문 아저씨가 스위트 바질 말구

매운 바질도 있다고 하더라구요.

제가 원하는 그 바질은 어떤 걸까요?

혹시 아시는 분 좀 가르쳐주세요.
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