닭도리탕은 아무리 찾아두 없었구요.



아구찜은



www.menupan.com 에서 레피시 검색하면



아주 자세히 나왔더라구요.



재료는 모두 2인분씩인거 같아요.



칼로리계산까지 다 나와있어서 꽤 괜찮아요.



레시피 밑에 보면 나만의 비법이란 곳도 보시면



꽤 많은 도움이 될꺼에요.







주재료

아구 500g, 미더덕 120g, 콩나물 300g, 미나리 50g, 대파 1대, 깻잎 10장, 찹쌀(가루) 4큰술, 물 4큰술, 참기름 1작은술



콩나물 양념재료

소금 ½작은술, 후추(가루) ¼작은술



미더덕 손질재료

물 2컵, 소금 1작은술



양념장 재료

고추가루 3큰술, 고추장 1작은술, 국간장 ½큰술, 설탕 1작은술





1.아구는 내장을 빼고 깨끗이 씻어 뼈채 토막낸 뒤 가로6cm, 세로6cm 크기로 썰어 다시 씻는다.



2.미더덕은 소금물에 씻은 뒤 꼬치로 몸통을 찔러 물을 뺀다.



3.콩나물은 머리와 꼬리를 떼고 미나리는 5cm 길이로 썬다.



4.굵은 파는 두께 0.4cm로 어슷썰고, 깻잎은 두께 0.7cm로 채썬다.



5.찹쌀가루와 물을 섞는다.



6.양념장 재료를 섞어 양념장을 만든다.



7.냄비에 콩나물과 아구를 켜켜로 놓고 콩나물에는 소금, 후춧가루를 뿌린다음 뚜껑을 덮고 익힌다.



8.아구와 콩나물이 어느정도 익으면 미더덕과 양념장을 넣고 버무려 익힌다.



9.⑧에 미나리, 굵은파, 깻잎을 넣는다.



10.앞에서 준비한 ⑤를넣고 버무려 살짝 끓인다.



참기름을 뿌리고 접시에 담는다





메뉴판 홈페이지에 가면 더많은 정보를 얻을 수 있을 거에요..^^



도움이 됐나 모르겠군요..



그럼 맛있게 해드세요~









> 안녕하세요?

> 요리법을 알고 싶어서요...

> 맛있는 닭도리탕요리법을 좀 알고 싶은데요... 좀 가르쳐 주시면 안될까요?*^^*

> 매콤하고, 달콤한~~

> 아구찜 요리법도 좀 가르쳐 주시면 안 되나요? 이궁...^^"

> 인터넷에서 찾아보니까 찾을수가 없어서 말이죠...

> 좀 갈쳐주에요. 네? *^^*

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