[나만의 요리비법]
엄청간단 술안주~~소세지 볶음 |
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Date : 2002-04-08
Name : 오상현
Hits : 1632
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이건 제가 자주 해먹는 요리인데요, 우선 비엔나 쏘세시에 칼집을 넣으시구요, 버섯과 곤약(전 곤약을 무척 좋아해요), 양파 등의 좋아하는 야채를 손질하신후(곤약은 끓는물에 살짝 데쳐주셔서 냄세를 제거해 주세요) 올리브기름을 달궈진 후라이 팬에 두른후 다진마늘과 매운고추를 넣고 향이 나게 볶습니다. 향이나면 소세지와 안익는 야채순으로 넣으시고 우스타 소스를 전체적으로 뿌려주세요. 특유의 향이 나면서 전체적으로 색깔이 나면 오이스터소스(굴소스)를 조금 넉넉하게 넣어주시고 잘 저어 줍니다. 거의 익었을때 케쳡을 한번 둘러 주시고 휘저어 주신후 깨를 조금 뿌려주시면 완성!!
별로 볼품은 없지만 영양 술안주로 왓담다~~ 그럼 꼭 한번씩 해보시구요, 다음에 시간날때 또 요리법을 올릴께요. 그럼~~ |
Content |
Name |
Date |
Hits |
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오상현
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2002-04-08 |
1632 |
