안녕하세요, 얌입니다.



문의하신 푸딩에 대한 답변이 늦은 점 우선 죄송합니다. 간단한 푸딩만드는 법을 몇가지 올려놓으니 도움이 되셨으면 좋겠습니다.



*딸기푸딩

재료-딸기 20개, 달걀 2개, 달걀노른자 1개, 우유 150cc, 설탕 30g, 버터 약간, 딸기 소스(딸기즙 200cc, 설탕 50g, 레몬즙 약간)

조리법

1.딸기는 몇 개만 남기고 체에 내려서 으깬다.

2.우유의 반에 설탕을 넣고 데운다. 설탕이 녹으면 불에서 내려 나머지 우유를 붓는다.

3.볼에 달걀과 달걀노른자를 넣고 거품기로 저어서 푼다. ②를 넣고 섞어서 체에 내린 후 ①을 넣고 섞는다. 틀에 버터를 얇게 펴바르고 딸기를 한 개씩 담은 후 반죽을 나누어서 담는다.

오븐 바트에 따뜻한 물을 붓고 틀을 얹어서 170℃의 오븐에 넣어 20~30분 정도 찌면서 굽는다(찜통에 쪄도 무방하다). 꼬치로 찔러봐서 물이 나오지 않으면 다 익은 것이다. 차게 식힌다.

4.딸기소스를 만든다. 소스의 재료를 섞어서 설탕이 녹을 때까지 끓인 후 식힌다.

5.푸딩 위에 딸기 소스를 끼얹어서 먹는다.



*감귤푸딩

재료-감귤 1개, 우유 6큰술, 달걀 2개, 설탕 1작은술



조리법

1. 껍질을 벗긴 감귤을 강판에 갈아 즙을 낸다.

2. ①에 우유, 달걀, 설탕, 소금을 넣고 체에 내린다.

3. ②를 푸딩틀에 부어 김이 오르면 찜통에 찐다



*코코아푸딩



재료 : 코코아 가루 1큰술, 우유 1/2컵, 달걀 2개, 설탕 1큰술, 설탕시럽 2/3큰술

만들기

1. 잘 풀어놓은 달걀을, 뜨거운 물 2큰술,설탕,우유와 잘 섞어놓은 코코아에 넣는다.

2. 푸딩틀에 설탕 시럽을 바르고 1의 준비한 재료를 8부 정도 차게 식혀 붓고 미리 데워놓은 오븐에 넣어 150도의 온도에서 15분 간 굽는다.



되도록 간단한 푸딩을 준비했는데 도움이 되셨으면 합니다.

그럼...







여기서 제료는 파는 것 같던데..

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> 만드는 법을 잘 모르겠네요...ㅠㅠ

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> 누가 간단한 방법 좀 알려주세요

>

> 아무 종류라도 관계없어요...