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타임과 바질향의 쥬키니(4인분)
Date : 2009-05-11
Name : 관리자 File : 113.jpg
Hits : 690
요리재료
쥬키니 500g, 양파 60g, 타임 3g, 버터 20g, 베이질 3g, 올리브오일 20ml, 소금·후추 조금
요리법
1. 쥬키니를 반으로 잘라 1.5cm두께로 자른다.
2. 팬에 버터와 올리브오일을 두르고 양파와 쥬키니를 색이 나지않도록 볶다가 중불에 뚜껑을 덮어 15분정도 익힌다. 물기가 완전히 마르지 않도록 한다.
3. 호박이 완전히 익으면 소금과 후추로 간하고 타임과 베이질을 넣어 따뜻하게 낸다.
요리 노하우
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관리자
2009-05-11
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