[소스]
게시글 보기
토마토소스
Date : 2009-05-11
Name : 관리자 File : 105.gif
Hits : 662
요리재료
통에 든 토마토 1kg, 올리브기름 2TS, 양파 잘게 다진 것 2TS, 마늘 1쪽, 오레가노 1/2ts, 베이질 5-6잎, 설탕 약간, 소금. 후추가루 약간
요리법
1. 우묵한 팬에 올리브기름을 두루고 양파를 살짝 볶고 짓찧은 마늘을 넣어 타지 않게 볶는다.
2. 팬에 꼭지부분이 억센 것을 떼어 낸 토마토를 으깨어 넣는다. 이때 통속에 말간 국물이 너무 많으면 좀 따라버리고 국물도 함께 넣는다.
3. 오레가노, 베이질, 설탕을 팬에 넣고 끓인다.
4. 끓기 시작하면 불을 줄이고 15분 정도 끓여 소금과 후추가루로 간을 하고 불에서 내려 놓는다.
요리 노하우
코멘트 쓰기
코멘트 쓰기
게시글 목록
Content
Name
Date
Hits
관리자
2009-05-11
662


비밀번호 확인 닫기