[샐러드]
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안달루시안 샐러드Andalusian Salad(4인분)
Date : 2009-05-11
Name : 관리자 File : 91.jpg
Hits : 715
요리재료
꽃상추100g, 치커리100g, 올리브(씨앗을 뺀) 3 cup, 마늘 다진 것 1개, 토마토 다진 것 1개, 타라곤 신선한 것 1ts, 찐달걀 1개, 올리브유 3Ts, 백포도주 2Ts, 참치 캔(기름기를 뺀 것)100g
요리법
1. 샐러드 보울에 꽃상치, 양파, 마늘, 토마토, tarragon을 넣고 소금을 약간 넣는다.
2. 달걀 노른자를 으깨고 기름과 식초를 넣어 잘 섞은 후 샐러드위에 붓는다.
3. 달걀 흰자를 다져서 참치와 함께 샐러드 위에 뿌려준다. 소금 약간 넣어서 낸다.
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관리자
2009-05-11
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