[주요리]
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닭가슴살 트위스터
Date : 2009-05-11
Name : 관리자 File : 195.jpg
Hits : 962
요리재료
닭가슴살,후추,소금,밀가루,계란,코코넛롱,야채-토마토, 양배추(또는 양상추),오이, 양파, 피망 등)
마요네즈 3Ts/연유 2Ts/레몬즙2Ts/양파다진것/후추
또띠아(8인치 사용)
머스타트소스
요리법
1. 닭가슴살을 후추와 소금으로 간하고 우유에 30분정도 재워뒀다가, 밀가루-계란-코코넛롱(빵가루로해도 됨) 순으로 뭍혀서 튀겨낸다..(구워도 되고..난 튀김과 구움 중간으로^^)

2. 들어갈 야채를 채쳐서 손질해두고(토마토, 양배추(또는 양상추),오이, 양파, 피망 등)

3. 화이트소스를 만든다(마요네즈 3Ts/연유 2Ts/레몬즙2Ts/양파다진것/후추)

4. 또띠아(8인치 사용)를 기름없는 팬에 살짝 데워주고

5. 야채를깔고(깔기전 크림을 발라도 된다는데..느끼할것 같아서 생략), 화이트소스를 뿌려주고, 닭가슴살올리고 머스타트소스를 한번더 뿌려줘요

6. 돌돌말아서 호일로 감고, 반으로 싹뚝~

7. 맛있게 냠냠
요리 노하우
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2009-05-11
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