어떤 
            도마를 쓰고 계시나요?

            요즘 많이 사용하는 하얀 플라스틱 도마를 사용하시나요?

            아님 아침 잠을 깨우던 또각또각 맛있는 소리의 주인공 

            나무 도마를 사용하시나요?

            도마는 칼 자국으로 인해 세균이 번식하기 좋은 조건이 되니까 

            자주 끓는 물에 소독해 햇볕에 말려주어야 해요.

            그리고 생선이나 마늘 냄새를 쉽게 없어지지 않으니까 

            더운 물로 씻어내면 안되고 소금으로 잘 문지른 다음 

            찬물로 씻어야 하는 거 아시죠?

            또 한가지 말씀드린다면 생선이나 고기를 자를 때는 

            재료를 직접 도마 위에 올려 썰지 마시고 

            전단지나 키친 타올등을 깔고 하면 더 편리하답니다. 
            
 사진의 도마는 도마의 한쪽에 마늘이나 야채를 다질 수 있도록 홈이 페인 것이랍니다.

              보이는 칼을 이용해 다지면 칼 등이나 칼 끝을 이용하는 것보다 훨씬 편리하답니다.

              요리가 쉽고 즐거워지는 한가지 방법이지요.