사진에 보이는 블러쉬의 용도가 뭘까요?

            옷솔 같아 보이기도 하고 구두솔???

            사실은 버섯을 손질하는 도구랍니다.

            손바닥 반만한 사이즈의 이 도구를 이용해서

            버섯의 먼지를 제거하는 거예요.

            니콜리 선생님댁에서 발견한 도구인데요,

            미국에선 버섯을 물로 닦지 않는다고 하네요.

            물로 버섯을 닦게 되면 모양이 부서지고 또 잘 무르기 때문이라고 합니다. 이 도구를 이용해서 잘 닦아낸 후 요리한데요.

            

            신기하지요?