[비교 VS 비교]
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생크림 VS 휘핑크림
Date : 2009-05-10
Name : 관리자 File : 3.jpg
Hits : 1056
 
하늘에 둥실둥실 떠있는 구름처럼 부드럽고 달콤한 생크림, 진열되어있는 생크림케익을 보기만 해도 꿀꺽~~ 그 촉촉함에 기분이 좋아집니다.  
한입 베어물면 입안에 사르르~~행복을 가져다주는 생크림.

  과자와 케익에 화려함을 더해주는 생크림,

  매일 매일의 삶이 생크림처럼 달콤하고 촉촉했으면 좋겠습니다.

  물론 이글을 읽고 계신 여러분 모두 다요.

 

 "생크림과 휘핑크림의 차이가 뭐예요?" 라는 질문이 자주 얌의 Q &A 에 들어옵니다.

 그래서 비교 VS 비교 제1탄은 바로 생크림 VS 휘핑크림 입니다.

 

  잠깐 한가지 짚고 넘어가야 할 것이 있습니다. 여기서 이야기 하는 생크림은 생크림케익에 얹어 있는 생크림(?)이 아니라 큰 슈퍼나 백화점에서 팔고 있는 생크림(우유팩같은 곳에 들어있는 액상형태의 생크림)을 말하는 것입니다.

 

  우선 백과사전에 나온 생크림의 사전적 정의를 알아볼까요?

  생크림은 우유에서 비중이 적은 지방분만을 원심분리하여 살균충전한 식품(두산세계대백과)이라고 나와있군요. 좀 아쉽지요? 그래서 좀 더....

 

  한국이나 일본에서는 유지방이 18% 이상을 포함한<

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