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팬더굴소스大(510g)

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      C H I N A
      쇠고기굴소스볶음
      I N G R E D I E N T S
      쇠고기(불고기감) 300g, 팬더굴소스 1작은술, 대파 1대, 양상추 3잎, 녹말 1작은술, 미향 1큰술, 마늘 3쪽, 소금, 설탕, (굴소스 양념 : 팬더굴소스 2큰술, 청주, 물녹말 1큰술, 육수 1/3컵, 후추가루, 참기름 약간)

      M E T H O D

      1 양상추는 씻어서 한 입 크기로 찢어 놓고, 파는 4~5cm로 썬다.
      2 마늘은 편으로 썰어 두고 쇠고기는 미향과 굴소스, 녹말가루로 재워 둔다.
      3 팬에 기름을 2컵 정도 넣고 재워둔 고기를 데쳐 반쯤 익혀 둔다.
      4 달구어진 팬에 기름을 두르고 마늘과 파를 넣고 볶아 향을 내다가 굴소스 양념 재료를 넣어 섞은 후 반쯤 익힌 고기를 넣고 재발리 볶아낸다.
      5 또 다른 팬에 기름을 두르고 양상추를 소금과 설탕으로 간하여 재빨리 볶아낸다.
      6 접시에 양상추를 깔고 그 위에 볶은 쇠고기를 얹는다.

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