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또띠아(6인치)

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                       * 유통기한: 제조일로부터 12개월

                       * 6인치(15cm)의 크기로 대략 12장 들어있는 제품입니다.

                       * 원료: 소맥분-59.9%, 쇼트닝, 베이킹파우더, 식염, 합성보존료-0.25%






      M A I N D I S H
      김치화지타
      I N G R E D I E N T S
      또띠아 8장, 배추 김치 100g, 닭가슴살 200g, 쇠고기 안심 200g, 양파1/2개, 청피망 1/2개, 파프리카1/2개, 화이트와인, 로즈마리, 마늘 다진 것, 소금, 흑후추알, 올리브 오일, 우스터소스, 설탕 구아카몰 : 아보카도 1개, 생크림 1/3컵, 소금, 후춧가루, 레몬즙 2ts 사우어크림 : 사우어크림 1/2컵, 생크림 1ts, 차이브 다진 것 또는 쪽파 다진 것 2ts

      M E T H O D

      1 기름기를 떼어낸 닭가슴살은 화이트와인, 로즈마리, 마늘 다진 것을 넣고 10분정도 간이 배도록 재워둔다.
      2 소고기는 소금으로 간하고 통후추를 갈아 넣어 간이 배도록 한다.
      3 피망과 양파, 파프리카는 채썰어 후라이팬에 올리브 오일을 두르고 볶다가 우스터소스, 소금, 설탕, 후추로 간을 하며 볶는다. 이때 양파는 갈색이 나도록 볶아준다.
      4 뜨겁게 달군 석쇠에 재워둔 닭가슴살과 쇠고기를 올려 구운 후 잘 익은 고기를 손가락 굵기로 저며 자른다.
      5 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거한 후 속살을 파내고 으깬다. 여기에 생크림, 후추가루, 소금, 레몬즙을 넣고 간한다.
      6 사우어 크림에 생크림을 넣어 잘 섞어 준 다음 다진 차이브를 뿌려준다.
      7 김치는 물기를 짜낸 후 가늘게 채썰어 준비한다.
      8 미리 꺼내 놓은 또띠아는 후리아팬이나 오븐에서 따뜻해질 정도로만 구워 준비한다.
      9 스테이크판이나 뜨겁게 달군 그릇에 3을 얹고 그위에 소고기와 닭고기를 올린다.
      10 따뜻하게 준비한 또띠아와 함께 9와 김치, 소스를 곁들여 낸다.



      날씨가 많이 더우면 제품이 녹을 수 있으니 참고하시기 바랍니다.


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