½ºÅ×ÀÌÅ©
¿ä¸®ÇÏ¸é ºüÁú ¼ö ¾ø´Â ¼Ò½º.
ÇÏÁö¸¸ ±×³É ¼Ò½º¶ó ÇÏ¸é ¿ØÁö ¹Ô¹ÔÇÏÁÒ?
A.1. ½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½ºÇÏ¸é ¡®¾Æ¡¯ ÇÒ °Ì´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¡®¿¡ÀÌ¿ø¡¯Àº ¼Ò½º ÀÚüÀÇ À̸§ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ³ªºñ½ºÄÚ(Nabisco)¶ó´Â ȸ»ç¿¡¼ ¸¸µå´Â ½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½ºÀÇ À̸§À̶ó°í
ÇÕ´Ï´Ù.
¿ì¸®°¡ °íÃßÀå, µÈÀåÀ» ¸¸µå´Â °Íó·³ ¼Ò½º¸¦ ¸¸µå´Â µ¥µµ ¼¾ç »ç¶÷µéÀº ±²ÀåÇÑ ½Ã°£°ú Á¤¼ºÀ» µé¿´´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ¹öÅÍ,
¹Ð°¡·ç, À°¼ö, °®°¡ÁöÀÇ Çâ½Å·áµéÀÌ ¾î¿ì·¯Á® ¸ÀÀ» ³»´Â ¼Ò½º...
ÇÏÁö¸¸ Á¤¼ºÀ» µé¿©µµ ¸Å¹ø ±× ¸ÀÀ» ³»±â°¡ ½±Áö ¾Ê¾Ò³ª º¾´Ï´Ù. ±×·± ¹ø°Å·Î¿òÀ» ÇØ°áÇϱâ À§ÇØ ½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½º°¡ Á¦Ç°À¸·Î
¸¸µé¾îÁö°Ô µÆÁÒ.
½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½º´Â ¿ø·¡ ¿µ±¹¿¡¼ óÀ½ ¸¸µé¾îÁ³´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ±×°ÍÀ» ¹Ì±¹ ³ªºñ½ºÄÚ »ç°¡ ¡®¿¡ÀÌ¿ø¡¯À̶ó´Â À̸§À¸·Î »ý»êÇϸé¼
Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î »ç¶û¹Þ°Ô µÇ¾ú´ä´Ï´Ù. 100¿©³â(⸳ 1899³â)À» ³Ñ±â¸ç ¼¼°è 85°³ ³ª¶ó¿¡¼ ³ªºñ½ºÄÚ »çÀÇ ¿¡ÀÌ¿ø
½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½º¸¦ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´ä´Ï´Ù.
¼Ò½º´Â ½ÄÀç·á º»·¡ÀÇ ¸À°ú Çâ±â¸¦ À¯ÁöÇÏ¸é¼ À½½ÄÀÇ Çâ±â¸¦ ´õ¿í ÁÁ°Ô ÇÏ°í ¸ÀÀ» ´õÇØÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
¼¼°èÀÎÀÌ ÀÎÁ¤ÇÏ´Â ¿¡ÀÌ¿ø ½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½ºÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº °í±â¸¦ ±¸¿ï ¶§ ³ª¿À´Â µ¶¼ºÀ» ÁßȽÃÄÑ ÁÖ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ°í
°í±â ÀÚüÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ÈѼսÃÅ°Áö ¾Ê´Â ¼Ò½º º»·¡ÀÇ ¿ªÇÒÀ» Ãæ½ÇÈ÷ ÇÏ¿© dzºÎÇÑ ¸ÀÀÇ ½ºÅ×ÀÌÅ© ¿ä¸®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÔ´Ï´Ù.
¸ÀÀÌ ¿ö³« ´ëÁßÈµÇ¾î¼ ½ºÅ×ÀÌÅ© ¿ä¸®»Ó ¾Æ´Ï¶ó °í±â¸¦ Àç¿ï ¶§, ººÀ½, Á¶¸² µî¿¡ »ç¿ëÇÏ¿©µµ »ö´Ù¸¥ ¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö
ÀÖ½À´Ï´Ù.
Santa Fe Kabobs
Àç·á-
A.1.½ºÅ×ÀÌÅ©¼Ò½º 1ÄÅ, »ì»ç¼Ò½º 1ÄÅ, ¶óÀÓÁ꽺 1/4 ÄÅ, ¼è°í±â (¾ã°í ±ä¸ð¾çÀ¸·Î ½ã °Í) 450g, ¾çÆÄ
2°³, ÇǸÁ 1°³, »¡°£ÇǸÁ 1°³. ¶Ç¶ì¾Æ 8Àå
1. ¼è°í±â¿Í ÇǸÁ, ¾çÆÄ´Â 5cmÁ¤µµÀÇ ±æÀÌ·Î ½ä¾î ³õ´Â´Ù.
2. Áß°£Å©±âÀÇ º¼¿¡ 1/3ÄÅÀÇ ½ºÅ×ÀÌÅ©¼Ò½º, »ì»ç¼Ò½º 1ÄÅ, ¶óÀÓÁ꽺 1/4ÄÅÀ» ³Ö¾î ¼¯¾î ³õ´Â´Ù.
3. ¼è²¿Ä¡¿¡ °í±â¿Í ¾çÆĸ¦ º¸±âÁÁÀº ¸ð¾çÀ¸·Î ±³´ë·Î ²È´Â´Ù.
4. ³²Àº ½ºÅ×ÀÌÅ©¼Ò½º 2/3ÄÅÀ» 3¿¡ ¹ß¶ó°¡¸é¼ 10ºÐÁ¤µµ ¾Ë¸Â°Ô À͵µ·Ï ±Á´Â´Ù.
5. ¶Ç¶ì¾Æ¿Í 2ÀÇ ¼Ò½º¿Í ±¸¿î ÄɹäÀ» ÇÔ²² ³½´Ù.
*¿ä¸®¹ý°ú ¿ä¸®»çÁøÀº ¿¡ÀÌ¿ø½ºÅ×ÀÌÅ© ȨÆäÀÌÁöÀÎ http://www.kraftfoods.com¿¡¼ ¹ßÃéÇÑ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
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